싱가포르 콩마담(Kong Madam) 방문 후기
오랜만에 직원들과 함께 싱가포르 미드타운에 위치한 콩마담(Kong Madam)을 방문했습니다.
평소 순두부와 갈비찜으로 유명하다는 이야기를 많이 들었는데, 직접 방문해 보니 왜 많은 분들이 찾는지 알 것 같았습니다.
이번에 주문한 메뉴는 갈비찜 세트, 해물순두부, 김치순두부, 치즈순두부, 수제 찐만두, 장어구이, 들기름 두부구이 등 다양하게 주문해서 맛봤습니다.
가장 인상 깊었던 메뉴는 단연 갈비찜이었습니다. 부드럽게 익은 갈비와 야채가 돌솥에 담겨 나오는데, 달콤하면서도 깊은 양념 맛이 밥과 정말 잘 어울렸습니다.
순두부찌개도 종류별로 맛봤는데, 국물 맛이 깔끔하면서도 진했고 재료도 아낌없이 들어가 있었습니다. 특히 해물순두부는 시원한 국물 맛이 좋았고, 치즈순두부는 부드러운 풍미가 인상적이었습니다.
숯불 장어구이는 기대 이상이었습니다. 겉은 노릇하게 구워지고 속은 촉촉해서 남녀노소 누구나 좋아할 만한 메뉴였습니다.
수제 찐만두는 피가 얇고 속이 꽉 차 있었으며, 들기름 두부구이는 단순한 메뉴 같지만 재료 본연의 맛을 잘 살린 메뉴였습니다.
무엇보다 인상 깊었던 부분은 사장님의 친절함이었습니다. 바쁜 시간에도 손님 한 분 한 분을 세심하게 챙기는 모습이 참 보기 좋았습니다. 음식도 중요하지만 결국 다시 방문하게 만드는 것은 사람이라는 생각이 들었습니다.
직원들과 함께 즐거운 식사를 하며 많은 이야기를 나눌 수 있었고, 오랜만에 만족스러운 한 끼였습니다.
싱가포르에서 제대로 된 한식을 찾고 계신다면 콩마담을 한 번 방문해 보시길 추천드립니다.
맛있는 음식과 친절한 서비스 덕분에 기분 좋게 식사를 마무리할 수 있었습니다.
잘 먹었습니다. 감사합니다.